/說明:
商品名稱:19號發酵白脫牛奶
重量:900ml/1罐
內容成分:鮮奶油、乳酸菌
素食別:奶素
保存期限:12個月,開封後請儘速使用完畢
保存方法:冷凍保存
在國外Buttermilk以新鮮直飲、冷凍、粉狀等廣泛被食用或應用在餐飲烘焙製作上,
主要是Buttermilk味道清爽、低脂肪、pH值低,在餐飲上可以當醃料軟化肉品,
做成醬料有奶香味卻不油膩,也是常應用在冰淇淋的生產上!
近幾年也盛行應用在烘焙產品上,做成蛋糕、鬆餅、麵包等都有不錯的效果。
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