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 /說明:
品名:布丁豆花粉
包裝重量:80g
主要原料:砂糖、葡萄糖、蒟蒻粉、鹿角菜膠、氯化鉀、刺槐豆膠、鹿角菜膠(寒天、純素)、麥芽糊精
保存期限:二年
布丁豆花作法:
1.將市售豆漿或淡豆漿（1000cc）煮沸熄火。
2.倒入一包迷你布丁豆花粉，攪拌溶化，加熱煮沸後轉小火，再續煮一分鐘後再熄火，並稍加攪拌至65度C。
3.注入容器後冷卻凝固，不可再攪拌，凝固後移入冰箱冷藏保存，甜豆花可冰涼直接食用。
4.加入糖水、薑汁或花生湯、紅豆湯等，十分美味細緻喔。
布丁奶酪作法:
1.將本品倒入500c.c.的冷水中攪拌，煮至沸騰後轉小火，續煮一分鐘使其溶解
2.再徐徐加入1000c.c.鮮奶、200c.c.鮮奶油、鹽巴少許，持續攪拌至60度c熄火
3.注入容器後冷卻凝固，凝固後移入冰箱加蓋冷藏保存
4.食用時，可以加紅豆泥、焦糖水、果醬裝飾，或搭配玉米脆片
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編號:DM-21044896
